米布丁

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复古米米
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作为一个爱吃米饭每天做饭的南方人，一直有一个困扰，米饭总是不小心煮多，倒掉有点可惜，下一餐热一热接着吃，口感和香味都会变差 对于这种鸡肋饭，除了蛋炒饭之类的，其实还可以用它来做一个简单又好吃的米布丁

米布丁的用料

米饭 1碗 牛奶 500ml
白砂糖 25g

米布丁的做法

米布丁的做法图解1

步骤1

锅中倒入剩米饭和牛奶,开小火，边煮边搅拌，以免糊底
米布丁的做法图解2

步骤2

煮个10来分钟，它就变成了一锅牛奶粥，牛奶中的水分也蒸发了好多，变得更加香浓，加入白砂糖，搅拌均匀，关火
米布丁的做法图解3

步骤3

倒入料理机，打成均匀细腻的糊糊
米布丁的做法图解4

步骤4

倒入布丁杯,放凉以后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上
米布丁的做法图解5

步骤5

取出，用水果丁或者任何你喜欢或能增加口感，增加颜值的食材装饰一下
米布丁的做法图解6

步骤6

米布丁完成！它的质地是粘稠细腻的糊状，没有流动性，但也不像普通布丁一样很成形，有着浓浓奶香和米香，味道非常不错

米布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 复古米米 编写，未经授权不得转载

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