鲜肉包子

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世宇妈妈
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封城的日子里，想吃鲜肉包，对南方的我来说真的要好好的学习学习，让大家见笑啦。

鲜肉包子的用料

普通面粉 300克 细砂糖 20克
后腿肉（猪肉） 100克 酵母粉 3克
盐、料酒、老抽、味精 适量 温水 150克
葱花 少许

鲜肉包子的做法

鲜肉包子的做法图解1

步骤1

鲜肉洗净剁碎，加料调、盐、味精、老抽、葱花搅拌均匀
鲜肉包子的做法图解2

步骤2

用150克的温水把3克的酵母搅匀，倒入300克普面中，揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
鲜肉包子的做法图解3

步骤3

醒好的面取出排气
鲜肉包子的做法图解4

步骤4

擀成圆条，刻划出大小相同的印记
鲜肉包子的做法图解5

步骤5

再切成挤子、擀成中间稍厚四周薄一点的面皮
鲜肉包子的做法图解6

步骤6

填入馅料，捏拢
鲜肉包子的做法图解7

步骤7

入锅中松驰15分钟，再用冷水中火蒸熟，闷3-5分钟即可。（300克面粉可以做12个肉包）

鲜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 世宇妈妈 编写，未经授权不得转载

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    / 8 鲜肉包子的做法步骤

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