南瓜派

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新雨妈妈0205
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南瓜的好处有很多，上周给宝宝做了包子，今天来个南瓜派吧，这个方子是八寸的派，请根据自家磨具大小适量加减配料。

南瓜派的用料

派皮 低筋面粉 125克
糖粉 30克 黄油 50克
鸡蛋 一个 南瓜馅
南瓜 250克 糖 30克
鸡蛋 2个 奶油 125克

南瓜派的做法

#餐桌上的春日限定#南瓜派的做法图解1

步骤1

将黄油放到室温软化后，放入派皮中的低筋面粉和糖粉。
#餐桌上的春日限定#南瓜派的做法图解2

步骤2

用手搓成均匀的颗粒状。
#餐桌上的春日限定#南瓜派的做法图解3

步骤3

打入一颗鸡蛋，合成面团。
#餐桌上的春日限定#南瓜派的做法图解4

步骤4

将和好的面团放入冰箱里冷藏30分钟。
#餐桌上的春日限定#南瓜派的做法图解5

步骤5

南瓜蒸熟。
#餐桌上的春日限定#南瓜派的做法图解6

步骤6

将蒸好的南瓜和其他材料一起放入破壁机。
#餐桌上的春日限定#南瓜派的做法图解7

步骤7

打成泥备用。
#餐桌上的春日限定#南瓜派的做法图解8

步骤8

将面团擀成5厘米厚的面饼，铺在派盘上，刮去多余的面皮，在面皮下面扎孔方便排气，烤箱180度预热。
#餐桌上的春日限定#南瓜派的做法图解9

步骤9

倒入打好的南瓜糊，放入烤箱180度烤10分钟，转150度30分钟左右就好了！
#餐桌上的春日限定#南瓜派的做法图解10

步骤10

表面可以撒着椰蓉增香，没有不撒也行。

南瓜派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 新雨妈妈0205 编写，未经授权不得转载

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