叉烧蜜汁烤肋排

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叉烧蜜汁烤肋排的用料

猪肋排 500克 姜片 3-4片
蒜 3-4颗 叉烧酱 1勺
烤肉酱 1勺 蜂蜜 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
盐 1小勺 蜂蜜水 一小碗

叉烧蜜汁烤肋排的做法

叉烧蜜汁烤肋排的做法图解1

步骤1

肋排泡水3-4小时，去除血水（中途记得换水）
叉烧蜜汁烤肋排的做法图解2

步骤2

蒜拍散，姜切片
叉烧蜜汁烤肋排的做法图解3

步骤3

准备一个保鲜盒、将叉烧酱、烤肉酱、蜂蜜、生抽、料酒、姜蒜、盐都调和均匀
叉烧蜜汁烤肋排的做法图解4

步骤4

放入肋排，每一面都沾到酱汁
叉烧蜜汁烤肋排的做法图解5

步骤5

放冰箱冷藏过夜
叉烧蜜汁烤肋排的做法图解6

步骤6

用锡纸铺底，放入肋排
叉烧蜜汁烤肋排的做法图解7

步骤7

刷上一些腌制时的酱料
叉烧蜜汁烤肋排的做法图解8

步骤8

盖上一张锡纸，烤箱预热200度，烤25分钟
叉烧蜜汁烤肋排的做法图解9

步骤9

拿出来换一张锡纸（因为原来的汤汁太多），刷上蜂蜜水，烤20分钟
叉烧蜜汁烤肋排的做法图解10

步骤10

翻面再刷一点蜂蜜水，160度烤10分钟
叉烧蜜汁烤肋排的做法图解11

步骤11

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叉烧蜜汁烤肋排的烹饪技巧

每个烤箱脾气不同，可以调整温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 明年今日ZHWL 编写，未经授权不得转载

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