醋溜藕片

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酸酸脆脆的醋溜藕片好吃又开胃‼️

醋溜藕片的用料

莲藕 1节 蒜头 2瓣
白醋 2勺 生抽 1勺
盐 2克 白胡椒粉 2克
鸡精 2克 香葱 1根
小米辣 2个 食用油 适量

醋溜藕片的做法

#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解1

步骤1

莲藕一节
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解2

步骤2

蒜头拍碎、香葱洗净切圈、小米辣切圈
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解3

步骤3

洗干净去皮切薄片，放入水中加一点盐浸泡一会儿防止氧化变黑
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解4

步骤4

锅中加入清水大火烧开放入藕片焯烫两分钟捞起沥干水分备用
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解5

步骤5

起油锅放入蒜末爆香
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解6

步骤6

倒入藕片大火翻炒片刻
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解7

步骤7

烹入白醋
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解8

步骤8

烹入生抽
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解9

步骤9

白胡椒粉翻炒均匀
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解10

步骤10

淋入少许热水翻炒至断生即可
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解11

步骤11

鸡精调味
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解12

步骤12

撒上葱花
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解13

步骤13

翻炒均匀
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片的做法图解14

步骤14

醋溜藕片，爽口开胃！

醋溜藕片的烹饪技巧

藕片放入勺中加入适量盐浸泡防止氧化变黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载

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