鸡蛋饼 面粉就是这么神奇

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外焦内心柔软，香气四溢。方子来自小高姐 ，引用小高姐的原话:请朋友吃饭的时候如果你端上来这一锅鸡蛋饼，那你食神的位置就坐的很稳了

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 中筋面粉 92克
牛奶 167克 盐 2克
葱 适量 香菜 适量
黑芝麻 适量 黑胡椒碎 适量
油 25克

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解1

步骤1

盆里打入室温鸡蛋
鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解2

步骤2

依次加入牛奶，面粉，盐
鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解3

步骤3

打蛋器先手动搅拌几下，再开机搅拌无干粉状态
鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解4

步骤4

打蛋器搅打均匀以后加入香菜，葱。不吃香菜的可以不放，吃辣的同学可以放一点小米辣
鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解5

步骤5

用刮刀把盆壁上的面粉刮下来搅拌均匀
鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解6

步骤6

铁锅大火烧热以后转小火
鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液，撒芝麻和黑胡椒碎
鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热 220度
鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解9

步骤9

不要问我为什么，面粉就是这么神奇
鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解10

步骤10

烤好以后会有一点坍塌，不过没关系，不影响它的口感
鸡蛋饼 面粉就是这么神奇的做法图解11

步骤11

切一块778

鸡蛋饼的烹饪技巧

烤箱在准备鸡蛋液时就可以提前预热了，一定要提前预热好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 小君子oneday 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕中期(13-27周) 孕晚期(≥28周)

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