香炸小河虾

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丫头71
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现在是吃小河虾的季节，营养又补钙，吃起来脆香脆香的

香炸小河虾的用料

小河虾 适量 食用油 适量（根据虾多少来算）
料酒 半汤匙 鸡蛋 1个
面粉 适量

香炸小河虾的做法

香炸小河虾的做法图解1

步骤1

买来的小河虾清洗干净，放一点点料酒和盐腌制，然后准备面糊，一个鸡蛋，适量水，适量面粉，适量孜然粉，一点点盐，有椒盐的可以放点，搅拌一起成糊状，不要太稠，然后把面糊倒入小河虾中搅拌均匀，放入七八成热的油锅炸，大概两分钟就可以了，然后捞出等油热后再复炸一次，这样比较脆！

香炸小河虾的烹饪技巧

1.调料都是根据自家口味来 2.小河虾炸好后一定要放在吸油纸吸油，不然会很油 3.喜欢吃辣的出锅后放点辣椒面更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 丫头71 编写，未经授权不得转载

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