麻辣豆腐

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麻辣豆腐的用料

豆腐 1.5块 小葱 1
干辣椒 6个 蒜 5瓣
生抽 2勺 盐 适量
糖 适量 郫县豆瓣酱 2勺
花椒 30粒

麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法图解1

步骤1

花椒粒和干辣椒干锅炒香，炒香后舂碎备用
麻辣豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐水煮开备用
麻辣豆腐的做法图解3

步骤3

锅放少许油，放郫县豆瓣酱，姜，蒜，花椒粒炒香
麻辣豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐，加酱油
麻辣豆腐的做法图解5

步骤5

加一勺蚝油
麻辣豆腐的做法图解6

步骤6

少许盐，放水淀粉薄欠
麻辣豆腐的做法图解7

步骤7

勾完芡，放入事先舂好的花椒辣椒粉，翻炒出锅
麻辣豆腐的做法图解8

步骤8

撒上小葱装盘

麻辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 萌妈妈666小食堂 编写，未经授权不得转载

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