清炒山药片

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尤奈儿
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清炒山药片的用料

山药 2根 柿椒 半个
胡萝卜 半根 盐 少许
酱油 少许

清炒山药片的做法

清炒山药片的做法图解1

步骤1

山药两根，去皮切片，炒前要过水焯一下，捞出过凉水备用。
清炒山药片的做法图解2

步骤2

胡萝卜、柿椒切片备用，做配菜，喜欢吃的可以多放一些。
清炒山药片的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放葱花再将胡萝卜、柿椒倒入锅中翻炒。
清炒山药片的做法图解4

步骤4

倒入炒好过凉水的山药片进行翻炒。
清炒山药片的做法图解5

步骤5

出锅前放少许酱油，盐。

清炒山药片的烹饪技巧

山药焯水后一定要过凉水，这样炒出的山药片吃起来是脆的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 尤奈儿 编写，未经授权不得转载

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