肉丝炒米线

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松本奈子Ethel
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肉丝炒米线的用料

瘦肉 适量 葱姜 适量
鸡蛋 一个 青菜 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 油 适量
鸡精 一丢丢

肉丝炒米线的做法

肉丝炒米线的做法图解1

步骤1

80°水放米线(一定不能用刚烧开的水)，泡半个小时，没有硬心即可，千万不要泡久了，软了就不好吃了……泡好后冲洗干净沥干水
肉丝炒米线的做法图解2

步骤2

鸡蛋提前煎好，瘦肉提前炒好(忘记拍图了)
肉丝炒米线的做法图解3

步骤3

热锅凉油加葱花爆香，加青菜，炒软
肉丝炒米线的做法图解4

步骤4

加入米线翻炒，翻炒，加炒好的鸡蛋和瘦肉，加适量生抽 盐 蚝油 鸡精
肉丝炒米线的做法图解5

步骤5

出锅

肉丝炒米线的烹饪技巧

本来是肉丝，可是切成肉片了，没改刀就当肉丝用了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21 · 广东

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载

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