肉末茄子

独家
10.9万 浏览 2854 收藏
收藏
vivirho
vivirho
＋ 关注

肉末茄子的用料

茄子 1条 肉末 230g
蒜 2瓣 【肉末腌料】
盐 半茶匙 糖 1茶匙
料酒 半茶匙 油 1茶匙
生粉 1茶匙 【芡汁】
生抽 1汤匙 老抽 半茶匙
生粉 1茶匙 清水 3汤匙

肉末茄子的做法

#餐桌上的春日限定#肉末茄子的做法图解1

步骤1

梅头瘦肉用搅拌机搅拌成肉末，放入腌料腌制5分钟。

步骤2

茄子切小块，浸盐水5分钟后沥干，放油炸透，盛起沥油
#餐桌上的春日限定#肉末茄子的做法图解3

步骤3

热锅下油放入蒜末、喜欢吃辣的可以放辣椒碎爆香，加入肉末炒至微黄。
#餐桌上的春日限定#肉末茄子的做法图解4

步骤4

倒入茄子炒熟，下芡汁煮稠便可

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 vivirho 编写，未经授权不得转载

肉末茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#肉末茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #餐桌上的春日限定#肉末茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活