西葫芦蛋无水饺子

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西葫芦蛋无水饺子的用料

西葫芦一个 350克 虾米 50克
八角粉 1朵 鸡蛋 3个
盐、白胡椒粉 适量 五得利小麦粉 500克
西葫芦汁(刚刚够和面) 适量

西葫芦蛋无水饺子的做法

西葫芦蛋无水饺子的做法图解1

步骤1

一颗西葫芦搽细丝(我喜欢)直接挤干水分,在西葫芦汁里放点盐和面不粘手。馅儿里放了八角粉跟白胡椒粉(一定别放盐)~鸡蛋里放盐跟一点点水(会散嫩)放凉了在和西葫芦拌匀(不然西葫芦就灭了~灭了)
西葫芦蛋无水饺子的做法图解2

步骤2

和好的面色带着春天的气息有木有~
西葫芦蛋无水饺子的做法图解3

步骤3

素饺馅儿要大~
西葫芦蛋无水饺子的做法图解4

步骤4

水滚后要放盐(饺子煮起来不会粘)~
西葫芦蛋无水饺子的做法图解5

步骤5

这种里外有咸味的饺子香味你感受到了吗

西葫芦蛋无水饺子的烹饪技巧

基本素馅我都是这么放盐,最大程度保留了菜的水分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-22

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