香椿炒蛋

精品 独家
16.0万 浏览 3064 收藏
收藏
兔子师太
兔子师太
＋ 关注

大自然的馈赠，春天的味道。

香椿炒蛋的用料

新鲜香椿 200克 鸡蛋 3只
盐 3克

香椿炒蛋的做法

#餐桌上的春日限定#香椿炒蛋的做法图解1

步骤1

准备新鲜的香椿芽，洗净备用
#餐桌上的春日限定#香椿炒蛋的做法图解2

步骤2

准备3个鸡蛋，打散备用。
#餐桌上的春日限定#香椿炒蛋的做法图解3

步骤3

香椿已经，烧水，水开放入香椿芽焯水3-5秒钟，香椿芽变绿捞出过凉。
#餐桌上的春日限定#香椿炒蛋的做法图解4

步骤4

焯水后的香椿攥干水分，切碎
#餐桌上的春日限定#香椿炒蛋的做法图解5

步骤5

把切碎的香椿芽拌入打散的鸡蛋里，喜欢提前放盐的，可以此时加适量盐。搅拌均匀。（这里我是待鸡蛋炒定型后才放的盐）根据个人习惯操作。
#餐桌上的春日限定#香椿炒蛋的做法图解6

步骤6

锅中放油，加入香椿鸡蛋液。待蛋液凝固反面，反复几次直到出现微微焦黄色，基本成熟。即可出锅
#餐桌上的春日限定#香椿炒蛋的做法图解7

步骤7

金黄翠绿相间，香椿味浓。 具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。

香椿炒蛋的烹饪技巧

香椿芽一定要焯水，才能激发香椿的香味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 兔子师太 编写，未经授权不得转载

香椿炒蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

香椿炒蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#香椿炒蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #餐桌上的春日限定#香椿炒蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活