麻辣烫

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用心做菜，不慌不忙就好

麻辣烫的用料

大葱段 50克 蒜 15克
花生油 25克 二荆条辣椒 5克
醋 12克 生抽 12克
牛奶 250毫升 牛油火锅底料 200g
芝麻酱 2勺 火腿肠 半根
金针菇 50克 基围虾 50克
熟鹌鹑蛋 15个 胡萝卜 50克
生菜 3片 西兰花 50克
腱子肉 30克 黄瓜 半根
玉米 半根 西红柿 1个

麻辣烫的做法

麻辣烫的做法图解1

步骤1

准备好食材
麻辣烫的做法图解2

步骤2

最好用五花肉，要切的尽量薄一些，虾肉和猪肉要提前用淀粉和酱油还有耗油腌制一会儿，这样煮出来的肉挺嫩
麻辣烫的做法图解3

步骤3

准备好牛油火锅底料和牛奶
麻辣烫的做法图解4

步骤4

准备好材料后，先把葱和火锅底料炒香，炒好之后加入200g的水和250ml牛奶，煮开时候，先放相对需要时间长点的食材下锅煮，再放青菜火腿肠之类的，煮熟之后出锅，因为牛奶煮久了会起奶皮子，建议舀出，出来的汤就清爽些
麻辣烫的做法图解5

步骤5

切点蒜末，辣椒，加醋和酱油，做沾酱
麻辣烫的做法图解6

步骤6

色香味俱全的营养麻辣烫就做好啦，开吃吧~

麻辣烫的烹饪技巧

想吃啥加啥，注意烹煮时的顺序就好啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

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    / 7 麻辣烫的做法步骤

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