面筋的做法

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老妈:"我想吃面筋了，我发现我好喜欢吃面筋，你给我做点吧！" 我:"我也没做过，要不我试试☺" 于是……

面筋的用料

谷元粉 250克 温水 500克
盐 适量

面筋的做法

面筋的做法的做法图解1

步骤1

首先把盐放入500克水中搅拌其融化，慢慢加入谷元粉，手成鹰爪状不停的搅拌，直至水被粉完全吸收，成图中样子。
面筋的做法的做法图解2

步骤2

然后像揉面粉一样，把粉揉匀，揉出来多余的水倒掉，直到没有水多出！
面筋的做法的做法图解3

步骤3

放入一个容器中，摊平，用保鲜膜盖住放入冰箱醒发40分钟到一个小时！
面筋的做法的做法图解4

步骤4

醒发好拿出来切成条状，随自己，长短大小随自己想做多大就切多大。
面筋的做法的做法图解5

步骤5

那一双筷子夹住，另一只手一遍拉伸一边卷！
面筋的做法的做法图解6

步骤6

卷好把尾部捏紧，把筷子抽出来，全部做好以后，开水下过，待水开关小火煮十分钟～ 捞出放入凉水就行了！想吃烤的，就拿签子穿起来，用刀斜着旋转切一下，最简单的烧烤酱，两勺辣椒面，一大勺孜然粉，少许盐，味精，糖，一勺白芝麻，烧一点热油分三次倒进去搅拌均匀！双刀面筋上烤就行啦
面筋的做法的做法图解7

步骤7

我是炒来吃的，也非常好吃

面筋的烹饪技巧

我也是第一次做，菜谱也有很多不详细的地方，大家见谅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 S食一味 编写，未经授权不得转载

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