炼乳吐司

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露妮.
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炼乳吐司的用料

高筋面粉 250g 纯牛奶 150g
炼乳 26g 糖 15g
奶粉 10g 全蛋液 20g
干酵母 3.5g 黄油 15g

炼乳吐司的做法

炼乳吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入面包机
炼乳吐司的做法图解2

步骤2

揉面二十分钟后加入室温软化后的黄油
炼乳吐司的做法图解3

步骤3

继续揉至可以拉出薄膜即可
炼乳吐司的做法图解4

步骤4

收口朝下放置温暖处发酵两倍大
炼乳吐司的做法图解5

步骤5

取出排气平均分成三等份搓圆
炼乳吐司的做法图解6

步骤6

取一个小面团光面朝上擀开
炼乳吐司的做法图解7

步骤7

然后翻面卷起来静止五分钟
炼乳吐司的做法图解8

步骤8

再次擀开卷起来不要圈数太多
炼乳吐司的做法图解9

步骤9

放入吐司模具中
炼乳吐司的做法图解10

步骤10

️⃣ 烤箱内放入一碗热水保持湿度 38度发酵至8到9分满放入170度预热好的烤箱30分钟左右
炼乳吐司的做法图解11

步骤11

成品
炼乳吐司的做法图解12

步骤12

非常松软 一口气吃了一半

炼乳吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 露妮. 编写，未经授权不得转载

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