番茄肉酱意面

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xinyu灿若星辰
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在日本上学的时候，打工料理店的料理长炒的不管哪款意面都超级好吃，问其秘诀，他说意面的灵魂是大蒜，所以炒意面的时候一定要放蒜爆锅^_^

番茄肉酱意面的用料

西红柿 1个 番茄酱 10g
海鲜酱油 适量 蚝油 适量
植物油 适量 意大利面 80g
大蒜 3颗 肉末 100g

番茄肉酱意面的做法

番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

准备好食材
番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

肉末先用姜丝和料酒调和，静置去处理其他食材。其实完全可以不放肉肉了，也同样好吃，我是为了能显示出价值感才放的肉。
番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

意面放入加油和盐的沸水中，煮8分钟，我比较吃硬一点口感的。
番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

大蒜炒香，多放一些更好吃
番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

放肉末再放海鲜酱油
番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

放蚝油
番茄肉酱意面的做法图解7

步骤7

放西红柿炒软烂，如果西红柿特别熟就不用放番茄酱也可以哦，我经常不放，这样番茄的香味更自然
番茄肉酱意面的做法图解8

步骤8

放入少量水，再放入意面
番茄肉酱意面的做法图解9

步骤9

用筷子翻炒几下，让汁料和意面完全融合在一起。
番茄肉酱意面的做法图解10

步骤10

拌一份简易小沙拉
番茄肉酱意面的做法图解11

步骤11

撒点芝士粉，如果喜欢黑胡椒也可以放一些。

番茄肉酱意面的烹饪技巧

炒意面一点要放蒜，可以用相同的方法不放肉末的先试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载

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