快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦

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换季时节饮食尽量要清淡一些～ 今天分享一道快手菜，只要短短几分钟，就可以吃到既简单清爽，又营养美味下饭的菜品咯❤️

虾皮炒西葫芦的用料

西葫芦 1个 虾皮 1把
葱 少许 姜 少许
蒜 少许 海盐 半茶勺
生抽 少许 陈醋 少许
橄榄油 少许 清水 少许
原味鲜 1茶勺

虾皮炒西葫芦的做法

快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净切片儿
快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切段儿丝儿片儿
快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法图解3

步骤3

热锅入油
快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法图解4

步骤4

葱姜蒜爆香
快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法图解5

步骤5

入虾皮爆香
快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法图解6

步骤6

虾皮出香后入西葫芦翻炒
快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法图解7

步骤7

炒西葫芦比较干，可以适当加一些水
快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法图解8

步骤8

半茶勺海盐 一茶勺原味鲜 少许生抽 少许醋（这样西葫芦口感会更清脆）
快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法图解9

步骤9

西葫芦断生后就可以出锅咯❤️

虾皮炒西葫芦的烹饪技巧

1⃣️盐要少放，因为虾米皮、生抽都是咸口儿的 2⃣️西葫芦经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多，切记不可炒的太老哦 3⃣️平时炒菜入锅觉得太干皆可加入少量水哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载

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