简易版糖醋排骨

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大雪遇见小雪
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女儿很喜欢吃糖醋味道的食欲，隔几天就会跟我点菜，糖醋里脊，糖醋排骨，各种甜甜的肉类，我是无辣不欢，她是无肉不欢

糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒或米酒 1汤匙
白米醋或陈醋 2勺 水 适量
生姜 5片 糖醋料汁 一袋

糖醋排骨的做法

简易版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨加入锅里汆水，放些姜片，料酒去腥味，撇去血沫后捞出用温水洗净，控水备用
简易版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

起锅烧油，加入准备好的排骨，煸炒2分钟，加入温水或开水，如果凉水的话，可能会激出排骨的腥味！水量要没过排骨一些才合适！
简易版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

加入一袋糖醋料汁，中小火慢慢开始熬，等到汤汁收的差不多的时候改中火或者大火，这时候汤汁已经很粘稠了，一定要不停的搅拌，防止糊锅！
简易版糖醋排骨的做法图解4

步骤4

出锅儿啦，撒上白芝麻，色香味俱全！被女儿光盘啦，哈哈

糖醋排骨的烹饪技巧

过程忘了拍图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 大雪遇见小雪 编写，未经授权不得转载

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