莴笋炒牛肉

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莴笋 口感清脆 颜色碧绿 每次看到都会买上两棵 用来炒牛肉 真是太香了 春天的餐桌上要有春的味道。

莴笋炒牛肉的用料

莴笋 1根 牛肉 150克
甜面酱 1勺 生抽 1.5勺
红尖椒 1个 食用油 2勺
淀粉 半勺 胡椒粉 0.5克
蒜 3瓣

莴笋炒牛肉的做法

#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解1

步骤1

食材准备好
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解2

步骤2

莴笋去皮 清洗干净切片。
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉切片
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入胡椒粉 生抽半勺 淀粉
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解5

步骤5

反复抓拌均匀 腌制20分钟
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解6

步骤6

蒜切片 红尖椒切圈
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解7

步骤7

起油锅先放入蒜片炒出香味，放入牛肉小火滑炒。
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解8

步骤8

变色后放入甜面酱翻炒
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解9

步骤9

放入生抽翻炒
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解10

步骤10

将牛肉炒熟 酱香浓郁
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解11

步骤11

放入笋片
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解13

步骤13

放入红尖椒 翻拌关火
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉的做法图解14

步骤14

出锅装盘

莴笋炒牛肉的烹饪技巧

莴笋片翻炒时间不易过长 保持莴笋的清脆感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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