纸杯海绵蛋糕

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宝贝喜欢软软的海绵蛋糕，那就来一款呗，健康美味，关键好上手️

海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 35克
玉米油 20克 纯牛奶 45克
低筋面粉 60克 柠檬汁 4滴

海绵蛋糕的做法

#餐桌上的春日限定#纸杯海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

全部食材准备好，蛋白和蛋黄分开，蛋白容器一定要无油无水
#餐桌上的春日限定#纸杯海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

把10克糖，玉米油，牛奶放蛋黄里搅拌均匀，面粉筛入Z字形搅拌均匀无颗粒
#餐桌上的春日限定#纸杯海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

加柠檬汁，10克糖开始打发蛋清，起泡后再次加糖继续打，彭起后加糖继续打
#餐桌上的春日限定#纸杯海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

一直到打蛋器一起，蛋白霜有尖能立起就好啦
#餐桌上的春日限定#纸杯海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

三分之一的蛋白霜放入蛋黄液中拌均，千万不要搅，容易消泡
#餐桌上的春日限定#纸杯海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

拌好的蛋黄液全部倒入蛋白霜中再次拌均
#餐桌上的春日限定#纸杯海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入中号纸杯，我放了一点葡萄干，不喜欢的可不放。放入预热好的烤箱，150度45分钟就好啦
#餐桌上的春日限定#纸杯海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

香喷喷的海绵纸杯蛋糕出炉喽

海绵蛋糕的烹饪技巧

1各家的烤箱脾气不一样，时间也会不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 邂逅爱永恒 编写，未经授权不得转载

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