春笋鲜鸡汤

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春天到了,春笋大量上市,又鲜又嫩。 配上土鸡烧汤,别提有多鲜美了,真的是鲜掉眉毛啊

春笋鲜鸡汤的用料

土鸡 半只 春笋 3根
3克 清水 适量
姜片 5片 葱段 1节

春笋鲜鸡汤的做法

#餐桌上的春日限定#春笋鲜鸡汤的做法图解1

步骤1

准备材料
#餐桌上的春日限定#春笋鲜鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡块焯水去除血水
#餐桌上的春日限定#春笋鲜鸡汤的做法图解3

步骤3

把焯水后的鸡块洗净备用
#餐桌上的春日限定#春笋鲜鸡汤的做法图解4

步骤4

春笋切块,煮5分钟,去除涩味和草酸成分
#餐桌上的春日限定#春笋鲜鸡汤的做法图解5

步骤5

重新加适量清水,放入几粒花椒,姜片及葱,小火炖煮
#餐桌上的春日限定#春笋鲜鸡汤的做法图解6

步骤6

1小时候加上煮过的春笋继续炖煮30分钟以上
#餐桌上的春日限定#春笋鲜鸡汤的做法图解7

步骤7

加入盐调味,盛出来,就好啦,看看这个颜色,是不是太诱人啦

春笋鲜鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-23

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