眼馋——日式红豆包

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小维sinx
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本来晚上是准备做豆沙面包的，想起新入了一个烤盘，就想试试流行的日式红豆包，没想到还不错，主要自己炒的馅香喷喷，流口水了………豆沙是我家必不可少的，所以就是各种配豆沙

日式红豆包的用料

材料一 中筋粉 200g
奶粉 8克 糯米粉 3克
鸡蛋液 25克 水 90克
盐 2克 耐高糖酵母 3克
白糖 25g 黄油 20克
材料二 豆沙 200g
芝麻 少许

日式红豆包的做法

眼馋——日式红豆包的做法图解1

步骤1

按常规面包机程序，揉面，揉好之后分割成平均6个面团，滚圆，盖保鲜膜醒15分钟（我多做了几个）
眼馋——日式红豆包的做法图解2

步骤2

按顺序排好，放入烤箱，底下放一盘温水，发酵，发至1.5倍大小，预热烤箱，刷蛋液，撒芝麻
眼馋——日式红豆包的做法图解3

步骤3

忘记说豆沙泥了，提前泡好豆子，用高压锅压软，去掉水分，放入平底锅，倒油，炒至吸收，再倒入红糖，炒至吸收即可，出锅，放冷，面团醒发的时候，分成25g一个即可
眼馋——日式红豆包的做法图解4

步骤4

蛋液刷好，撒上芝麻，盖上锡纸，再放一个烤盘，压在面团上面（锡纸上方），轻轻压一下，放入烤箱，180°20分钟，出炉即可
眼馋——日式红豆包的做法图解5

步骤5

这是切开的效果，满口的豆沙，满足！又把减肥抛之脑后了………

日式红豆包的烹饪技巧

1因面粉吸水性不同，适当调整液体 2.豆沙自己炒的最香，加多少油和多少糖，凭感觉放，没称过呢 3自己做的就是好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 小维sinx 编写，未经授权不得转载

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