懒人快手鸡蛋柿子炒面

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爱美食又不想吃胖的晶儿
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鸡蛋柿子炒面的用料

西红柿 1个大个 手工面条 400g2人份
鸡蛋 4个 葱花 适量
蒜 2瓣 香菜 3根
酱油 4勺 鸡精 1小勺
番茄酱 2勺

鸡蛋柿子炒面的做法

#餐桌上的春日限定#懒人快手鸡蛋柿子炒面的做法图解1

步骤1

柿子切十字花刀开水烫一下，去皮后切丁。香菜、葱、蒜切好备用。
#餐桌上的春日限定#懒人快手鸡蛋柿子炒面的做法图解2

步骤2

热锅凉油（多放点油、一会炒面也会用），鸡蛋下锅滑散，我喜欢这样白黄分开，看着好看，嘿嘿也省着打鸡蛋液再刷个碗。
#餐桌上的春日限定#懒人快手鸡蛋柿子炒面的做法图解3

步骤3

食材准备完后煮面条，煮的时候放点盐，煮好的面条记得过凉水哦，让面更筋道！
#餐桌上的春日限定#懒人快手鸡蛋柿子炒面的做法图解4

步骤4

那个一堆油的鸡蛋，柿子丁，一半葱花，加入番茄酱、酱油翻炒。
#餐桌上的春日限定#懒人快手鸡蛋柿子炒面的做法图解5

步骤5

炒匀后下入过好凉水的面条，调小火炒匀！一定小火哦要不該糊锅了。
#餐桌上的春日限定#懒人快手鸡蛋柿子炒面的做法图解6

步骤6

出锅前加入鸡精、香菜、蒜、和另一半葱花，巴拉巴拉摆盘出锅！

鸡蛋柿子炒面的烹饪技巧

番茄酱我用的是自己做的，以前菜谱有发过，也可以用买的啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 爱美食又不想吃胖的晶儿 编写，未经授权不得转载

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