就是麻辣豆腐（简单粗暴）

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不用放盐哦

麻辣豆腐的用料

豆腐 一块 豆瓣酱 一勺
蒜 两瓣 干辣椒 一个

麻辣豆腐的做法

就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解1

步骤1

大概就是这么这么块豆腐
就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解2

步骤2

切块
就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解3

步骤3

焯水：水煮沸后下豆腐就关火。 豆腐不要煮，不然焯老了就会硬。
就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解4

步骤4

捞出沥水备用
就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解5

步骤5

蒜切片，干辣椒切段备用
就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解6

步骤6

锅底放一点油，刚刚把没过底就可以，小火把豆腐稍微煎一下，用筷子夹的时候感觉有弹性就可以了。
就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解7

步骤7

煎好备用
就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解8

步骤8

再倒入油，蒜和辣椒下锅煸香。
就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解9

步骤9

豆瓣酱一勺半炒香，下豆腐。
就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，加半碗水。炖一下入味。
就是麻辣豆腐（简单粗暴）的做法图解11

步骤11

出锅。

麻辣豆腐的烹饪技巧

吃盐重的话就是一勺豆瓣酱足矣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 有很多梦想的武妖精 编写，未经授权不得转载

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