软欧包

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软欧包的用料

高筋面粉 280克 鸡蛋 1个
盐 2克 糖 25克克
牛奶 120克 黄油 25克
酵母 3克 可可粉 20克
馅：糯米粉 70克 玉米淀粉 20克
牛奶 120克 糖 30克
黄油 10克

软欧包的做法

步骤1

我是用柏翠面包机揉面的，先将高筋面粉，糖，盐，鸡蛋，酵母，牛奶在面包机里面揉面30分钟，结束后再加入25克黄油再揉面30分钟，好了以后发酵！

步骤2

这个时候你就可以准备馅了，除了黄油之外混合放在一起，蒸20-30分钟，好了以后拿出来再黄油混合进去，柔到没有多余的黄油，就是雪媚娘的皮一样做法！做好了以后备用

步骤3

发酵好了以后，排气，静置15分钟，把面团分成三份，然后把他揉开，随便什么形状都可以，揉开以后将馅放在里面，然后再放入坚果，再卷起来，包包好，不要漏馅就好了
软欧包的做法图解4

步骤4

下面就是最后一步发酵，面包变大了，差不多2倍吧，就可以啦，然后180度的温度烤20分钟就可以吃啦

软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 滚滚王 编写，未经授权不得转载

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