香辣鲈鱼(家常菜)
鲈鱼别再只会清蒸了,这样做味鲜醇厚更下饭!7分钟就上桌
鱼肉属于白肉,肉质细嫩,富含优质蛋白质及人体必需的多种氨基酸等营养素,好消化,易吸收,更有益智健脑,促使思维活跃,因此民间有“身体累了多吃肉,大脑累了常吃鱼”之说。
对于鲈鱼很是偏爱,因为它只有一根主刺,可以放心大胆的食用,想减肥时晚餐只吃清蒸鲈鱼,多吃也不易长胖!但是要想使其更下饭不如按照川式做成香辣味,不仅鱼肉肉质细嫩柔滑,入口一抿即化,就连料汁都可以拿来拌饭吃,味香醇厚,让味蕾可以得到极大满足,越吃越上瘾~
家常菜自有家常菜的美味,做法还非常简单,7分钟就上桌!好方法就是要分享,不知道吃啥或者没胃口时不妨试一下,保证令你食欲大增,吃它个心满意足^_^
香辣鲈鱼的做法
香辣鲈鱼的烹饪技巧
1、煎鲈鱼时加入少量的猪油是这道菜的重点之一,不仅使鱼肉更香,就连调味料都成了下饭菜,比“老干妈”还要香好几倍!
2、注意调味料放入的顺序,先下姜蒜再入豆瓣酱,充分激发出香气,也会使色泽更红润油亮,看起来会更有食欲。
3、焖鲈鱼时把调味汁淋入鱼身之后,调中火盖好锅盖就开始定时,5分钟即关火撒入葱花香菜盛出,鲈鱼既入味香辣浓郁,鱼肉又细嫩可口,一切都是刚刚好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-24
香辣鲈鱼的其他做法更多
香辣鲈鱼的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > #餐桌上的春日限定#香辣鲈鱼(家常菜)
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活