眉豆猪肚鸡爪汤

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奶白奶白的汤，每一口下去都是胶原蛋白！ 煲汤的猪肚，放凉切片加工，既有汤喝也有菜伴饭，一举两得！

眉豆猪肚鸡爪汤的用料

鸡爪 12支 猪肚 半个
龙骨 300g 鲜淮山 1根
眉豆 100g 茨实 100g
红莲 100g 姜 1块
盐 适量

眉豆猪肚鸡爪汤的做法

眉豆猪肚鸡爪汤的做法图解1

步骤1

眉豆，茨实，红莲洗净，用清水泡发30分钟
眉豆猪肚鸡爪汤的做法图解2

步骤2

鸡爪，猪肚，龙骨汆水后再用清水洗净。
眉豆猪肚鸡爪汤的做法图解3

步骤3

加入1500ml清水和泡过的豆子
眉豆猪肚鸡爪汤的做法图解4

步骤4

大火煮开后加入鲜淮山，中火煮20分钟
眉豆猪肚鸡爪汤的做法图解5

步骤5

再用小火熬60分钟
眉豆猪肚鸡爪汤的做法图解6

步骤6

加适量盐调味，开喝！

眉豆猪肚鸡爪汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载

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