醋溜白菜

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超级酸爽下饭的醋溜白菜，白菜这么做超级入味～

醋溜白菜的用料

大白菜 半颗 大蒜
干辣椒 生抽
陈醋 盐 糖
淀粉 鸡精

醋溜白菜的做法

#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解1

步骤1

白菜切掉最底部一片一片分开洗净～
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解2

步骤2

切开叶和白菜帮～
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解3

步骤3

白菜帮先用菜刀压扁，中间切一刀，再斜切成小片～
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解4

步骤4

白菜叶用手撕开～
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解5

步骤5

干辣椒切段、大蒜切片备用～
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解6

步骤6

准备一碗料汁：一小勺盐，一勺鸡精，一勺糖，两大勺生抽、两勺陈醋、小半勺淀粉搅匀～
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解7

步骤7

热锅凉油，干辣椒和蒜片下锅炒香～
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解8

步骤8

下入白菜帮大火翻炒～
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解9

步骤9

白菜帮炒至断生后下入白菜叶翻炒～
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解10

步骤10

白菜叶炒熟后加入料汁，大火翻炒三十秒，出国前淋入熟油即可～
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜的做法图解11

步骤11

装盘，超级酸爽下饭～

醋溜白菜的烹饪技巧

1⃣️先炒白菜帮再炒白菜叶，不至于白菜叶过于软烂～ 2⃣️大火翻炒更好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 中小学生学做饭 5-6年级学做饭 伊可新

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