轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀

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丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是女人护肤的双保险菜肴。 丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。 丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

丝瓜炒蛋的用料

丝瓜 2根 鸡蛋 2个
葱 1根 蒜 3瓣
【调料】 ： 料酒 1勺
盐 2匙 鸡精 适量
胡椒粉 适量 香油 适量

丝瓜炒蛋的做法

#餐桌上的春日限定#轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀的做法图解1

步骤1

丝瓜、小葱洗净备用。
#餐桌上的春日限定#轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮洗净。
#餐桌上的春日限定#轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀的做法图解3

步骤3

切成约4厘米长的条状。
#餐桌上的春日限定#轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀的做法图解4

步骤4

蒜瓣切碎，小葱切成葱花，葱白与葱绿分开放置。
#餐桌上的春日限定#轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀的做法图解5

步骤5

小碗中，打入两个鸡蛋。
#餐桌上的春日限定#轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀的做法图解6

步骤6

蛋液中，加一匙盐，一勺料酒，撒一点花椒粉，用筷子搅拌均匀。
#餐桌上的春日限定#轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀的做法图解7

步骤7

锅内放底油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻，盛出备用。
#餐桌上的春日限定#轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀的做法图解8

步骤8

炒好的鸡蛋，金黄诱人。
#餐桌上的春日限定#轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀的做法图解9

步骤9

1. 在锅内放油，放入蒜和葱白煸香。 2. 放入丝瓜，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋。 3. 放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱绿、香油翻炒起锅，装盘即可。

丝瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

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