武汉豆皮

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会做饭的小蘑菇6666
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疫情期间，还是对豆皮下了手！

豆皮的用料

肉馅儿 100克 豆干 3块
香菇 3朵 笋 150克
榨菜 50克 葱姜蒜 适量
生抽 3勺 老抽 1勺
五香粉 半勺 鸡蛋 1个
面粉 100克 淀粉 1勺

豆皮的做法

武汉豆皮的做法图解1

步骤1

糯米泡一晚，用高压锅蒸个十五分钟就可以了！用冷水浇一浇就开了！
武汉豆皮的做法图解2

步骤2

肉肉腌下，竹笋，香菇搓水，
武汉豆皮的做法图解3

步骤3

给油，肉先炒，在放其他材料，老酱油五香粉胡椒粉，适量盐，最后生粉勾芡，留点汁～
武汉豆皮的做法图解4

步骤4

烫好鸡蛋皮一样！翻面到没有鸡蛋那面，放上糯米，和酱汁，再翻面，周围撒点清水，两分钟左右撒上葱花，出锅
武汉豆皮的做法图解5

步骤5

配上清酒，奥力给！

豆皮的烹饪技巧

面粉要调的不稠不稀，多把点油就转得起来，就可以翻面！ 材料有的人会加青豆，按个人喜好来！竹笋和香菇是不变的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 会做饭的小蘑菇6666 编写，未经授权不得转载

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