水煮肉片

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无忧mysb
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水煮肉片的用料

瘦肉 半斤 黄瓜，豆芽，白菜，木耳
盐味精，糖，酱油，郫县豆瓣酱

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

肉切片，放蒜姜，酱油，盐，白胡椒粉。糖腌制半小时
水煮肉片的做法图解2

步骤2

锅里加油，放蒜炒香。加郫县豆瓣炒出红油。加水
水煮肉片的做法图解3

步骤3

放入配菜煮熟，捞出
水煮肉片的做法图解4

步骤4

肉片腌好加蛋清，少许生粉抓拌均匀，下锅里煮几分钟捞出备用
水煮肉片的做法图解5

步骤5

下蒜，葱末，辣椒，锅里加油烧热，淋入肉片里

水煮肉片的烹饪技巧

喜欢辣可以多加点辣椒，我们不吃辣没有放。肉片不要煮太久，一定要抓生粉比较嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 无忧mysb 编写，未经授权不得转载

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