红烧肘子

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拨云见日如影相随
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红烧肘子的用料

肘子 一个 冰糖 5颗
葱 适量 姜 适量
八角 一颗 桂皮 一小块
香叶 一片 酱油 一大勺
老抽 一小勺 盐 适量
料酒 一大勺

红烧肘子的做法

红烧肘子的做法图解1

步骤1

肘子撩毛洗净
红烧肘子的做法图解2

步骤2

放入凉水锅里加料酒煮开洗净
红烧肘子的做法图解3

步骤3

锅里放油放冰糖炒出糖色
红烧肘子的做法图解4

步骤4

加水放入肘子 再放上香叶桂皮八角干辣椒花椒葱姜加水沫过肘子（有高压锅最好放高压锅里压30分钟）
红烧肘子的做法图解5

步骤5

在放锅里大火收汤汁
红烧肘子的做法图解6

步骤6

红烧肘子完成了超级香

红烧肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 拨云见日如影相随 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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