【面包糠炸鸡翅】

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鸡翅的用料

鸡翅中 10个 淀粉 5勺
鸡蛋 2个 面包糠 50克
姜丝 1把 料酒 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 1勺

鸡翅的做法

【面包糠炸鸡翅】的做法图解1

步骤1

鸡翅中用刀划几个小口，腌制的时候更入味
【面包糠炸鸡翅】的做法图解2

步骤2

放入姜丝、料酒、生抽、蚝油和盐，抓拌均匀裹上保鲜膜腌制半小时
【面包糠炸鸡翅】的做法图解3

步骤3

均匀的蘸上淀粉，放入鸡蛋液里打个滚，捞出来裹上面包糠就可以了
【面包糠炸鸡翅】的做法图解4

步骤4

小火热油放进去炸5分钟，然后翻面再炸5分钟
【面包糠炸鸡翅】的做法图解5

步骤5

等表皮变成金黄色即可捞出控油
【面包糠炸鸡翅】的做法图解6

步骤6

然后转中火放入再炸30秒就可以捞出来啦
【面包糠炸鸡翅】的做法图解7

步骤7

复炸过的鸡翅更加酥脆
【面包糠炸鸡翅】的做法图解8

步骤8

一口咬下去外酥里嫩
【面包糠炸鸡翅】的做法图解9

步骤9

沾上辣椒粉更好吃

鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 大草原的跳跳虎 编写，未经授权不得转载

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