芒果果冻

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老少咸宜的饭后甜品。酸甜可口，甚至能品尝出芒果沙沙的质感。操作简单，又一款能被轻松解锁的美食。

芒果果冻的用料

芒果肉 300g 吉利丁粉 10g克
牛奶 300g 白糖 35-40g

芒果果冻的做法

芒果果冻的做法图解1

步骤1

牛奶240g加入砂糖烧开就立即关火。
芒果果冻的做法图解2

步骤2

将吉利丁粉倒入盛着剩下60g的常温牛奶碗中。用筷子轻轻搅拌。等2-3分钟后，将吉利丁糊全部倒入关了火的牛奶锅中。
芒果果冻的做法图解3

步骤3

芒果称好，用料理机打成糊。
芒果果冻的做法图解4

步骤4

看打好的糊。
芒果果冻的做法图解5

步骤5

芒果泥倒入牛奶锅中。搅拌均匀
芒果果冻的做法图解6

步骤6

找一个干净碗，用筛子将芒果牛奶糊过筛。我过了两次（为了果冻糊细腻，懒的话可以省略一次或不做）
芒果果冻的做法图解7

步骤7

如图，将芒果牛奶糊沿着容器壁流倒入容器。这样可避免产生气泡
芒果果冻的做法图解8

步骤8

倒好糊的容器。放入冰箱冷藏4小时。
芒果果冻的做法图解9

步骤9

由于我只有3个瓶子，剩下的溶液倒入一个容器。同样沿着容器壁倒入，避免大气泡。放冰箱冷藏4个小时
芒果果冻的做法图解10

步骤10

切少许芒果果肉用于装点布丁。
芒果果冻的做法图解11

步骤11

放玻璃容器的，切块，也赏脸给上一张照片。

芒果果冻的烹饪技巧

芒果牛奶糊沿着容器壁流倒入容器，这样可避免产生气泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 sherriequnc 编写，未经授权不得转载

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