酸酸甜甜，好似初恋的番茄鱼

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昨天买了一条大草鱼，做了一顿酸菜鱼没有用完，今天就做一次酸酸甜甜的番茄鱼，汤比鱼的味道还好的番茄鱼，先吃鱼片，然后用汤汁泡饭，美味极了！

番茄鱼的用料

番茄 1个 鱼 半条
番茄酱 两勺 葱姜蒜沫 少许
白醋 一勺 生粉 适量
料酒 一勺 鸡精 2勺
白胡椒粉 少许 食盐 适量

番茄鱼的做法

酸酸甜甜，好似初恋的番茄鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，鱼片清洗干净，一个大番茄！
酸酸甜甜，好似初恋的番茄鱼的做法图解2

步骤2

鱼片成薄片，加一勺鸡精，少许料酒，少许盐，两勺生粉，抓匀腌几分钟！番茄切成小丁备用！
酸酸甜甜，好似初恋的番茄鱼的做法图解3

步骤3

准备好后，锅里加油，葱姜蒜爆香，放入番茄丁，小火煸炒！
酸酸甜甜，好似初恋的番茄鱼的做法图解4

步骤4

番茄炒出汤汁后，放两勺番茄酱，翻炒均匀！
酸酸甜甜，好似初恋的番茄鱼的做法图解5

步骤5

加入开水或高汤，放入少许白醋，少许白胡椒粉，一勺鸡精，适量的盐，尝尝味道，如果盐味合适，就可以了！
酸酸甜甜，好似初恋的番茄鱼的做法图解6

步骤6

然后开始下鱼片，一片片的下入！放完鱼片，水烧开再煮两分钟就可以出锅了！
酸酸甜甜，好似初恋的番茄鱼的做法图解7

步骤7

出锅，撒点葱花就可以开吃了！酸酸甜甜的番茄鱼成功完成！

番茄鱼的烹饪技巧

1.鱼片下锅时，要一片一片的入锅，厚的要先入锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 快乐的小伙夫 编写，未经授权不得转载

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