萌萌哒草莓布丁

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春季就该开始制作漂漂的甜品了哟！

草莓布丁的用料

新鲜草莓 220克 吉利丁片 10克
牛奶 250毫升 糖 25克

草莓布丁的做法

萌萌哒草莓布丁的做法图解1

步骤1

新鲜的草莓浸泡冲洗干净，去除农药残留。
萌萌哒草莓布丁的做法图解2

步骤2

取吉利丁片，剪成细条，用冷水浸泡。
萌萌哒草莓布丁的做法图解3

步骤3

选出完整漂亮的草莓，切掉尾部。
萌萌哒草莓布丁的做法图解4

步骤4

选出完美的草莓，切成小丁，备用。
萌萌哒草莓布丁的做法图解5

步骤5

将草莓丁用料理机打成泥，备用。
萌萌哒草莓布丁的做法图解6

步骤6

将泡软的吉利丁片，放入碗中隔水煮化，煮到没有颗粒感，完全水状。
萌萌哒草莓布丁的做法图解7

步骤7

牛奶倒入干净的锅中小火煮一下，不要开锅，倒入吉利丁片液和白糖，慢慢搅动，充分混合后，在倒入新鲜草莓汁，继续小火加热搅拌至全部融合，关火准备倒入洗好的模具中。
萌萌哒草莓布丁的做法图解8

步骤8

将做好的布丁汁倒入玻璃模具中，凉盖上盖子，放入冰箱冷藏5小时以上。
萌萌哒草莓布丁的做法图解9

步骤9

冷藏后的布丁已经成型，颜色可爱，完美！
萌萌哒草莓布丁的做法图解10

步骤10

开吃吧！味道棒棒哒！

草莓布丁的烹饪技巧

糖分可根据自身口味调节，这个配方还可以制作芒果布丁等其他系列布丁。因为我要控制体重所以，没有加入奶油和炼乳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 猫果Ada 编写，未经授权不得转载

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