简单易做 鸡蛋炼奶布丁

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刘大花
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鹰唛甜蜜制造局
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布丁吃起来特别滑爽香嫩无负担。但是做到口感完美也不是特别容易的，我的秘诀是用的雀巢淡奶油和雀巢鹰唛炼奶，让布丁吃起来更加奶香浓郁。简单又快手，厨房小白也能轻松搞定，香甜嫩滑的口感非常适合小朋友们食用，加了炼奶和淡奶油不仅增加奶香味而且补钙哦。宴请客人也是一道特别适合的饭后甜品。

鸡蛋炼奶布丁的用料

鸡蛋 2个 淡奶油90克 牛奶 80克
雀巢淡奶油 90克 雀巢鹰唛炼奶（淋面）10克 10克
雀巢鹰唛炼奶 20克 彩针（装饰） 10克

鸡蛋炼奶布丁的做法

简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解1

步骤1

奶锅中倒入雀巢淡奶油及牛奶。
简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解2

步骤2

然后加入雀巢鹰唛炼奶搅拌均匀，香甜奶味扑鼻而来。
简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解3

步骤3

然后用中小火加热。
简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解4

步骤4

充分搅拌后放凉，放入鸡蛋搅拌充分搅拌后放凉，放入鸡蛋搅拌均匀。
简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解5

步骤5

最好过筛2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质，然后把蛋液倒入布丁杯或烤碗中，
简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解6

步骤6

放入烤盘中，加入温水，烤箱175度预热好，水浴法上下火烤约20分钟。没有烤箱的话用蒸锅蒸20分钟左右也是可以的。
简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解7

步骤7

布丁凝固表面上色即可取出后可以淋上雀巢鹰唛炼奶撒上彩针或摆上水果粒装饰。
简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解8

步骤8

宝宝很爱吃哦！
简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解9

步骤9

宝宝吃的很香。
简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解10

步骤10

这吃相！
简单易做 鸡蛋炼奶布丁的做法图解11

步骤11

成品

鸡蛋炼奶布丁的烹饪技巧

1. 喜欢吃甜的可以加少量白糖。炼奶和淡奶油建议不要减量或替换，否则奶香味香甜味都会大打折扣。 2. 趁热食用更美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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