家常炒面

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夜市也随着气温渐渐热闹起来了，北方的夜市里总少不了这盘【炒面】，经济实惠又好吃，简单的3-5分钟就能炒出一盘来，喜欢的朋友行动起来吧！

家常炒面的用料

熟细面 一把 蒜薹 5-6根
五花肉 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 五香粉 适量
料酒 适量 盐 少许
香油 少许

家常炒面的做法

#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解1

步骤1

蒜薹洗净切小段，2-3厘米就可以了。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解2

步骤2

蒜拍碎，葱和辣椒切段。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解3

步骤3

肉切细条或细丝，倒入料酒和淀粉抓匀。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解4

步骤4

开火锅里备少许油，放入肉翻炒变色。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解5

步骤5

放入葱蒜和辣椒继续翻炒。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解6

步骤6

倒入生抽、老抽、五香粉和盐翻炒。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解7

步骤7

蒜薹放入炒到断生即可。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解8

步骤8

准备小半碗开水放入锅里。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解9

步骤9

提前备好的熟面放入锅里，用筷子或者锅炒不断翻炒。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解10

步骤10

喜欢颜色深些的，再加点酱油和老抽翻炒上色均匀即可关火。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解11

步骤11

面条是提前蒸熟了的，所以做起来很方便快捷。
#餐桌上的春日限定#家常炒面的做法图解12

步骤12

喜欢的朋友试一试吧！

家常炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 又家小厨房 编写，未经授权不得转载

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