健康低卡家常菜——蒜蓉粉丝娃娃菜

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蒸菜，简单好吃，营养丰富哦！

健康低卡家常菜——蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 2颗	粉丝 1捆
蒜 6瓣	小葱少许
小米辣随意

健康低卡家常菜——蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

步骤1

粉丝、娃娃菜、蒜、辣椒、小葱

步骤2

蒜压成蒜泥，多一些，如果喜欢吃辣可以放一些辣椒，小葱切碎备用

步骤3

粉丝热水煮软，捞出备用记得切几刀，不要那么长，否则吃起来太费劲

步骤4

娃娃菜洗净切好备用，图中这样就不行先去根，再多切几下，容易入味

步骤5

锅中少许油，小火把蒜末炒香，喜欢辣的可以放辣椒炒一下，加入多一些的水注意是小火，咱油放的少，如果大火蒜还没香就糊了

步骤6

加入盐、蚝油，也可以加入一点蒸鱼豉油提鲜，煮沸注意都是咸的，要适量

步骤7

加入盐、蚝油，也可以加入一点蒸鱼豉油提鲜，煮沸注意都是咸的，要适量

步骤8

放入蒸锅，蒸15分钟左右，出锅，撒小葱，完成。

健康低卡家常菜——蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧

注意一：要多放水。蒜蓉粉丝娃娃菜和蒜蓉蒸金针菇的做法差不多，唯一的区别就是多放水。如果是蒸金针菇，菇类自己会出很多汁，所以盘里会有半盘的汤汁；但粉丝很吸水，所以这道菜汤越多，粉丝越好吃，才不会变坨变硬。注意二：多切几刀。粉丝和娃娃菜都碎一点，否则是好看“不好吃”，夹不断，咬不断.....
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

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