麻球

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麻球的用料

水磨糯米粉 200g 白糖 80克
泡打粉 4克 熟白芝麻 适量
调和油 适量

麻球的做法

麻球的做法图解1

步骤1

白糖水,糯米粉,泡打粉混合一起揉成团(白糖先用热水融化)
麻球的做法图解2

步骤2

搓小球,放芝麻里打个滚,用手轻轻按压麻球,让芝麻粘紧
麻球的做法图解3

步骤3

麻球全部滚好
麻球的做法图解4

步骤4

开始炸麻球,油烧热,转小火,放入麻球后不要动它们
麻球的做法图解5

步骤5

麻球有点膨大后,转中小火再不停的翻滚,让每个麻球受热均匀
麻球的做法图解6

步骤6

麻球煎成金黄色就做好了,捞出沥油
麻球的做法图解7

步骤7

非常蓬松,好吃的停不下来

麻球的烹饪技巧

炸麻球时油温不要太高,太高了容易爆浆,新手们可以一直开小火炸麻球,只是需要的时间长一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-27

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