纯手工菠菜面条

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小单单🉐日食记
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最近很菠菜杠上了。估计是太想念春天的味道

纯手工菠菜面条的用料

菠菜 185 面粉 330
盐 一茶匙

纯手工菠菜面条的做法

#餐桌上的春日限定#纯手工菠菜面条的做法图解1

步骤1

焯水菠菜
#餐桌上的春日限定#纯手工菠菜面条的做法图解2

步骤2

焯水后放菠菜再加面粉，加点盐，混合均匀揉面。我用了小美，时间上提升了3分钟搞定。
#餐桌上的春日限定#纯手工菠菜面条的做法图解3

步骤3

2分钟搞定面团，拿出来醒面15-30分钟
#餐桌上的春日限定#纯手工菠菜面条的做法图解4

步骤4

放到案板上，揉几下，用擀面杖擀成薄饼，尽量要擀薄些。这个过程是比较费力的。然后折叠成长方形（为了给闺女吃中饭就没拍图片，见谅）用刀切成一段段，想宽想窄自己随意。做得多，冷冻也是可以的。

纯手工菠菜面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 小单单🉐日食记 编写，未经授权不得转载

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