自制【脆皮蜂蜜小蛋糕】满满小时候的味道

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自制【脆皮蜂蜜小蛋糕】满满小时候的味道的用料

鸡蛋（60克左右） 3个 蜂蜜 20克
细砂糖 50克 低筋面粉 100克
泡打粉 2克 玉米油 40克
白芝麻 少许

自制【脆皮蜂蜜小蛋糕】满满小时候的味道的做法

自制【脆皮蜂蜜小蛋糕】满满小时候的味道的做法图解1

步骤1

1⃣️上下火160个°C预热烤箱； 2⃣️鸡蛋打入碗中，加入细砂糖和蜂蜜，中速搅打直至面糊滴落画出完整8字（大概用了5分钟左右）；
自制【脆皮蜂蜜小蛋糕】满满小时候的味道的做法图解2

步骤2

3⃣️泡打粉与低筋面粉混合，筛入蛋糊中，用刮刀切拌至无干粉；
自制【脆皮蜂蜜小蛋糕】满满小时候的味道的做法图解3

步骤3

4⃣️倒入玉米油，继续切拌均匀； 5⃣️模具里刷上一层玉米油，筛上薄薄一层面粉； 6⃣️面糊放入裱花袋，挤入模具八分满，轻震出大气泡，撒上少许芝麻； 7⃣️放入烤箱，上下火160个°C烘烤25分钟左右，出炉带隔热手套趁热脱模，稍降温就可以吃啦～ 皮脆心软，真是好吃到爆‼️

自制【脆皮蜂蜜小蛋糕】满满小时候的味道的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 森林家的生活手记 编写，未经授权不得转载

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