肉酱意面

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肉酱意面的用料

橄榄油 适量 番茄 1个
意面 两人份 洋葱
蒜末 三瓣 盐,糖 适量
猪肉糜 100g 土豆泥 少许
意式香草碎 少许

肉酱意面的做法

肉酱意面的做法图解1

步骤1

把番茄,蒜1瓣切小丁,用橄榄油炒酥烂,加盐和糖调味。另外,肉糜,蒜2瓣切丁,用橄榄油炒熟,淋少许葡萄酒去腥,最后把番茄倒进来,加点盐,再加适量热水,盖盖,小火煮10分钟,最后加点土豆泥增加汤汁稠度。
肉酱意面的做法图解2

步骤2

沸水下意面,大火煮到无硬芯,沥干。
肉酱意面的做法图解3

步骤3

在面上淋些橄榄油,撒些香草碎,锅内拌匀。
肉酱意面的做法图解4

步骤4

放上番茄肉酱。

肉酱意面的烹饪技巧

可加洋葱,喜欢的话; 番茄多点更好,煮肉酱时间长些更入味,比如20分钟; 额外加些奶油酱汁更浓郁(用黄油,面粉,牛奶熬煮而成); 可撒帕玛臣芝士碎,有的话。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-28

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    / 5 肉酱意面的做法步骤

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