云朵蛋糕

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臭小小美
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蛋糕的用料

蛋清 2个 砂糖 约2勺
玉米淀粉 约2勺 柠檬汁 适量

蛋糕的做法

云朵蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清中滴入几滴柠檬汁（为了去腥同时有助打发）

步骤2

蛋清中加入两勺糖
云朵蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋清到拉起打蛋器有尖角
云朵蛋糕的做法图解4

步骤4

打发的蛋清中加入两勺玉米淀粉
云朵蛋糕的做法图解5

步骤5

继续打发，到充分均匀糊状
云朵蛋糕的做法图解6

步骤6

用勺子或者刮板把打发的蛋清糊放到烤盘上，我垫了油纸。形状可以随意，添加葡萄干或者瓜子仁装饰
云朵蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热5分钟，放入蛋糕糊，上下150°烤15-20分钟
云朵蛋糕的做法图解8

步骤8

云朵蛋糕做好了
云朵蛋糕的做法图解9

步骤9

吃起来棉棉的，像棉花糖

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 臭小小美 编写，未经授权不得转载

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