孜然烤羊腿

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孜然烤羊腿的用料

羊腿 1只(2斤) 卤肉料包 1包
孜然粉 50克 烧烤料 50克
辣椒粉 20克 蜂蜜 2勺
酱油 2勺 芝麻 20克
香叶 1片 八角 2个
干辣椒 1个 胡椒 10粒
盐 10克

孜然烤羊腿的做法

孜然烤羊腿的做法图解1

步骤1

1羊腿用清水洗干净，剁短段待用。
孜然烤羊腿的做法图解2

步骤2

2锅中加水烧开，放入羊腿，加入香叶，八角，干辣椒，放入卤肉料包烧开，转小火煮30分钟。
孜然烤羊腿的做法图解3

步骤3

3羊腿煮好后捞出晾凉。
孜然烤羊腿的做法图解4

步骤4

4羊大腿切花刀口，刀刃切到羊骨头即可。
孜然烤羊腿的做法图解5

步骤5

5在羊腿均匀抹上孜然粉，烧烤料，盐，腌制1小时。
孜然烤羊腿的做法图解6

步骤6

6羊腿摆放到烤盘中，刷上一层酱油，刷一层蜂蜜，撒上孜然，芝麻，辣椒粉。
孜然烤羊腿的做法图解7

步骤7

7烤箱预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，220度烤40分钟，取出羊腿翻面，在撒上孜然和辣椒粉，烤10分钟即可完成~
孜然烤羊腿的做法图解8

步骤8

8成品

孜然烤羊腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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