【香喷喷】洋芋青豆香肠焖饭

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香肠焖饭的用料

大米 2碗 土豆 1个
青豆（或蚕豆米） 100克 宣威火腿 50克
腊肠 3根 八角 1个
草果 1个 食用油 适量

香肠焖饭的做法

【香喷喷】洋芋青豆香肠焖饭的做法图解1

步骤1

按照正常的淘米方式将大米放在电饭煲内，浸泡，此时准备其它食材。
【香喷喷】洋芋青豆香肠焖饭的做法图解2

步骤2

一个土豆切小块，备用。
【香喷喷】洋芋青豆香肠焖饭的做法图解3

步骤3

新鲜青豆剥好，备用。
【香喷喷】洋芋青豆香肠焖饭的做法图解4

步骤4

宣威火腿，先切片，再切丁。
【香喷喷】洋芋青豆香肠焖饭的做法图解5

步骤5

先将锅内热油，再加入土豆，翻炒，待变色后加入切好的火腿丁。
【香喷喷】洋芋青豆香肠焖饭的做法图解6

步骤6

待火腿丁变色后，加入青豆翻炒两下就关火，然后把炒好的火腿土豆青豆放入泡米的锅里。按正常的煮饭程序煮饭。
【香喷喷】洋芋青豆香肠焖饭的做法图解7

步骤7

此时来切腊肠，我用的是广味腊肠，甜香，拌起来好吃
【香喷喷】洋芋青豆香肠焖饭的做法图解8

步骤8

米饭蒸煮至15分钟左右，摆入切好片的腊肠，继续焖饭，待煮饭程序完成后，再焖几分钟即可。
【香喷喷】洋芋青豆香肠焖饭的做法图解9

步骤9

出锅前在电饭煲里拌一拌，盛出，再配一份蔬菜汤，很棒呦！ 今天第一次做，很成功！

香肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 小番茄和小苹果 编写，未经授权不得转载

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