手工菠菜鸡蛋意大利面

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菠菜鸡蛋意大利面的用料

中筋面粉 100克 橄榄油 10克
菠菜 3棵 水一点点，榨汁用 菠菜汁10克
鸡蛋 1个

菠菜鸡蛋意大利面的做法

手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解1

步骤1

清洗干净菠菜，煮一下
手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解2

步骤2

加两汤勺水，榨汁
手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解3

步骤3

面粉，鸡蛋，橄榄油，过筛后的菠菜汁（10克左右）放一起，揉面团，太湿就加面粉，手心揉
手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解4

步骤4

保鲜膜醒面半小时
手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解5

步骤5

这次我还做了一个鸡蛋面（一个全蛋加一个蛋黄），两个颜色，一定要擀薄，薄到看到报纸
手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解6

步骤6

两个颜色花式卷一起
手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解7

步骤7

花式擀面
手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解8

步骤8

斜着切
手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解9

步骤9

加点面粉，以免粘了
手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解10

步骤10

煮意面，加橄榄油，盐，清水煮熟
手工菠菜鸡蛋意大利面的做法图解11

步骤11

然后可以炒，可以加意粉酱，特别有嚼劲！

菠菜鸡蛋意大利面的烹饪技巧

一定要薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 windgal 编写，未经授权不得转载

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