藕带虾球

精品 独家
1.5万 浏览 136 收藏
收藏
郑淇元zck
郑淇元zck
＋ 关注


疫情期间在家天天吃饭，要花样翻新才好，藕带是洪湖藕带，大部分都是做了泡椒藕带、酸辣藕带，还有一些原味的，今天炒了虾球，异常鲜美！

藕带虾球的用料

青虾仁 25只 原味藕带 300g
盐 3g 鸡精 1勺
姜末 3克 香葱 适量
料酒 1勺 生抽 少许
白胡椒粉 3克 淀粉 少量
螺丝椒 1个

藕带虾球的做法

藕带虾球的做法图解1

步骤1

藕带洗净控干水
藕带虾球的做法图解2

步骤2

然后藕带改刀，切薄款滚刀块！ 处理藕带同时，青虾仁去冰控水加料酒白胡椒粉生抽淀粉入味！
藕带虾球的做法图解3

步骤3

葱姜切丝，藕带改刀切好！
藕带虾球的做法图解4

步骤4

油锅下姜末，把入味好的虾仁入锅翻炒，定型变色后出锅备用。
藕带虾球的做法图解5

步骤5

从新锅加少许油，姜末葱花爆锅后放入藕带，放少许盐、鸡精，翻锅后淋一点点生抽
藕带虾球的做法图解6

步骤6

加入虾仁翻炒均匀，再放入切丝的螺丝椒，出锅！虾仁Q弹，藕带细嫩，非常鲜美！

藕带虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 郑淇元zck 编写，未经授权不得转载

藕带虾球的其他做法更多

上传我做的这道菜

藕带虾球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 藕带虾球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 藕带虾球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活