小零食零失败 江米条

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江米条的用料

糯米粉 300克 白糖 70克
水 200克 白糖（糖浆用料） 70克
水（糖浆用料） 150克 外面裹砂糖 随意
芝麻 适量

江米条的做法

小零食零失败 江米条的做法图解1

步骤1

锅里放70克糖200克水煮开
小零食零失败 江米条的做法图解2

步骤2

煮开
小零食零失败 江米条的做法图解3

步骤3

糖水加入糯米粉中
小零食零失败 江米条的做法图解4

步骤4

搅拌一下把糯米粉烫熟
小零食零失败 江米条的做法图解5

步骤5

活成稍硬的面团像这样
小零食零失败 江米条的做法图解6

步骤6

厚度一厘米就可以
小零食零失败 江米条的做法图解7

步骤7

切成一厘米的条
小零食零失败 江米条的做法图解8

步骤8

用手搓成长条圆柱形
小零食零失败 江米条的做法图解9

步骤9

小拇指一样粗细
小零食零失败 江米条的做法图解10

步骤10

用刀切成五厘米的段
小零食零失败 江米条的做法图解11

步骤11

锅中放油，先不要开火
小零食零失败 江米条的做法图解12

步骤12

把江米条放进来泡一会
小零食零失败 江米条的做法图解13

步骤13

开中小火炸
小零食零失败 江米条的做法图解14

步骤14

轻轻翻动，防止粘连
小零食零失败 江米条的做法图解15

步骤15

炸到冒泡了，糯米条就慢慢膨胀了
小零食零失败 江米条的做法图解16

步骤16

用快子翻动表皮变硬了
小零食零失败 江米条的做法图解17

步骤17

可以稍微把火调大一点炸了
小零食零失败 江米条的做法图解18

步骤18

已经上色了继续炸
小零食零失败 江米条的做法图解19

步骤19

大火出锅
小零食零失败 江米条的做法图解20

步骤20

又酥又脆
小零食零失败 江米条的做法图解21

步骤21

熬糖，锅里70克糖150克水
小零食零失败 江米条的做法图解22

步骤22

熬到起密集小泡泡就行了
小零食零失败 江米条的做法图解23

步骤23

这种小泡泡
小零食零失败 江米条的做法图解24

步骤24

关火，把江米条倒进来快速翻炒
小零食零失败 江米条的做法图解25

步骤25

都裹上糖浆
小零食零失败 江米条的做法图解26

步骤26

撒上熟芝麻，还是快速翻拌
小零食零失败 江米条的做法图解27

步骤27

翻拌均匀后，把江米条倒在大盆里
小零食零失败 江米条的做法图解28

步骤28

上面撒上适量白砂糖
小零食零失败 江米条的做法图解29

步骤29

用筷子把江米条都分开
小零食零失败 江米条的做法图解30

步骤30

或者直接端着盆颠几下
小零食零失败 江米条的做法图解31

步骤31

这样糖会快速变冷
小零食零失败 江米条的做法图解32

步骤32

每一个江米条都分离了
小零食零失败 江米条的做法图解33

步骤33

特别酥脆好吃
小零食零失败 江米条的做法图解34

步骤34

完成啦。健康小零食

江米条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 小锥子 编写，未经授权不得转载

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